Produktart
Zustand
Einband
Weitere Eigenschaften
Gratisversand
Land des Verkäufers
Verkäuferbewertung
Verlag: Opt Art, Switzerland, 1998
ISBN 10: 377500601XISBN 13: 9783775006019
Anbieter: Historien & Lexica, Bussum, Niederlande
Buch
Hardcover. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: Very Good. Bruno Hausch (illustrator). English/German; in slipcase, bumped at one corner.
Verlag: Hädecke, W, 2001
ISBN 10: 3775006044ISBN 13: 9783775006040
Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Deutschland
Buch
Hardcover. Zustand: gut. 2001. Der fünfte Band präsentiert die Sterneköche Frankreichs mit ausgewählten Rezepten die Liste der porträtierten Köche und Hotels liest sich wie das Who s Who des Gastronomie-Olymps: La Réserve de Beaulieu, Nicole & Jean-Claude Delion & Christophe Cussac, Beaulieu / Château de la Chèvre d Or, Jean-Marc Delacourt, Eze / Restaurant Chantecler, Alain Llorca, Nizza / La Terrasse, Christian Morisset, Juan-les-Pins / La Bastide Saint-Antoine, Jacques Chibois, Grasse / La Palme d Or, Christian Willer, Cannes / Belle Otéro, Francis Chauveau, Cannes / L Oasis, Stéphane Raimbault, Mandelieu-la-Napoule / Le Moulin de Lourmarin, Edouard Loubet, Lourmarin / Le Clos de la Violette, Jean-Marc Banzo, Aix-en-Provence / L Oustaù de Baumanière, Jean-André Charial, Les Baux-de-Provence / Jardin des Sens, Jacques et Laurent Pourcel, Montpellier / Relais de la Poste, Jean Coussau, Magescq / Les Prés d`Eugénie, Michel Guérard, Eugénie-les-Bains / Auberge de la Galupe, Christian Parra, Urt / Château Cordeillan Bages, Thierry Marx, Pauillac / Centenaire, Roland Mazère, Les Eyzies-de-Tayac / Grand-Hotel du Cap Ferrat, Saint-Jean-Cap-Ferrat / Château Eze, Eze / Le Mas d Artigny, Saint Paul / Villa Saint Elme, Les Issembres / Hostellerie du Vallon de Valrugues, Saint-Rémy-de-Provence / Domaine de Rochebois, Vitrac-Sarlat Diese Kochbuchserie ist die Referenz unter den Kochbüchern. Mein Schrank steht voll mit Kochbüchern, aber der Culinary Chronicle schlägt alle. Es ist genau das Kochbuch, das ich mir schon immer gewünscht habe - aus einer Reihe von Gründen. Grund 1: Es sind einfach sagenhafte Rezepte. Nichts für den Schnellkoch, sondern für den Gourmet mit Spass am Kochen. Alles Rezepte, bei denen man glaubt, der Erfinder hätte nicht alle Tassen im Schrank, weil die Kombinationen nun wirklich seltsam sind. Man erfährt aber schnell die künstlerische Genialität der Rezepte, wenn man nach 2h Kochzeit den ersten Bissen zum Mund führt. Grund 2: Es ist nicht einfach ein Kochbuch. Diese Kochbuchserie hat zum Ziel, die weltweite Kochkunst unserer heutigen Zeit abzubilden. Ein großes Unterfangen, aber es gelingt ganz prächtig. Allein das ist schon viel. Das Kochbuch, pardon, der diesjährige Band zur Kochkunst, hat nicht nur die genialen Rezepte, bei denen man schnell versteht, was Kreativität in der Kochkunst bedeutet. Der Band stellt auch die Köche, ihre Historien und ihre Restaurants vor. Und nicht zuletzt ist das Buch selbst ein kleines Kunstwerk mit seinen Bildern und seiner Aufmachung. Grund 3: Es gibt jedes Jahr einen neuen Band. So schnell kann man gar nicht hinterherkommen mit dem Kochen. Jedenfalls gehen einem so schnell nicht mehr die Rezepte aus, die allen Freunden und Verwandten die Neidesröte ins Gesicht treiben (es sei denn, sie kochen mit). Reihe/Serie The Culinary Chronicle ; BD 5 Co-Autor Christine Messer Hausch Illustrationen Bruno Hausch Übersetzer Claudia Spinner Zusatzinfo über 500 Abb. Sprache englisch; deutsch Maße 245 x 315 mm Gewicht 3773 g Einbandart Leinen im Schuber Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Länderküchen Frankreich Kochbuch France französische Küche French Cuisine Frankreich Reiseführer Restaurantführer ISBN-10 3-7750-0604-4 / 3775006044 ISBN-13 978-3-7750-0604-0 / 9783775006040 In englischer Sprache. 486 pages. 26,3 x 4,7 x 33,8 cm.
Verlag: 0., 2002
ISBN 10: 3775006052ISBN 13: 9783775006057
Anbieter: Studibuch, Stuttgart, Deutschland
Buch
hardcover. Zustand: Gut. Seiten; 9783775006057.3 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 500.
Verlag: Hädecke, Hädecke, 2000
ISBN 10: 3775006036ISBN 13: 9783775006033
Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Deutschland
Buch
Hardcover. Zustand: gut. 2000. Großzügig, edler und aufwendiger Einband. Hervorragend die Aufmachung des Buches. Die Rezepte verführen zum Nachkochen, allerdings stellt der geneigte Koch gleich fest - gar nicht so einfach, denn die Zubereitung der Menus bedarf schon einer gewissen Vorkenntnis. Also nichts für die schnelle Koch-Session. Störend wirkt manchmal das Überformat des Buches in unseren heutigen kleinen Küchen. Mit den anderen bisher erschienenen Bänden ergibt sich somit ein toller Überblick der gegenwärtigen weltweiten Koch-Szene. Co-Autor Christine Messer Hausch Illustrationen Bruno Hausch Übersetzer Claudia Spinner Zusatzinfo über 500 Abb. Sprache englisch; deutsch Maße 245 x 315 mm Gewicht 3710 g Einbandart Leinen im Schuber Sachbuch Ratgeber ISBN-10 3-7750-0603-6 / 3775006036 ISBN-13 978-3-7750-0603-3 / 9783775006033 Essen Trinken Länderküchen Kochen Kochbuch Spanien Kochen Kochbuch Südostasien Spanien Küche Südostasien Küche In deutscher Sprache. 495 pages. 33,8 x 26,4 x 4,6 cm.
Verlag: Hädecke Opt Art, 1999
ISBN 10: 3775006028ISBN 13: 9783775006026
Anbieter: B Street Books, ABAA and ILAB, San Mateo, CA, USA
Buch Erstausgabe
Hardcover. Zustand: Very Good. Bruno Hausch (illustrator). 1st Edition. Showcasing restaurants and chefs from New York and Paris, with menus, recipes, and stunning photography. Slight shelf wear to the sturdy, brightly illustrated slipcase. Black cloth covers, 495 glossy pages. 13.5 x 10.4 x 2". As a large, heavy book this order will be packed carefully and may incur additional shipping charges.
Verlag: Hädecke, Hädecke, 1998
ISBN 10: 377500601XISBN 13: 9783775006019
Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Deutschland
Buch
Hardcover. Zustand: gut. 1998. Essen ist Kultur Auf dieser Erkenntnis basiert THE CULINARY CHRONICLE mit dem Ziel , das globale Gut der Eßkultur zu dokumentieren - jedes Jahr aufs Neue, mit aufwendig recherchierten und gestalteten Beiträgen über entdeckungswürdige Regionen. Das Buch wagt sich mit seinem Konzept an eine neue Dimension heranes will Zeitdokument sein, kulinarische Informationen für Augen und Kopf bieten und gleichzeitig mit der modernen Gestaltung, großzügigen Bildstrecken und hochwertigen Verarbeitung Genuß vermitteln und die Sinne beflügeln. Der zweite Band dokumentiert die kulinarischen Höhepunkte Kaliforniens und Italiens, berichtet über Top-Köche, -Restaurants und -Hotels, beschreibt Märkte, Ingredienzen und kulinarische Trends. Über den Autor: Hans-Albert Stechl lebt und arbeitet als studierter Jurist und gelernter Journalist in Freiburg. Seit über 25 Jahren schreibt er unter anderem in seinem 400 Jahre alten Bauernhaus in der Toskana die Kolumnen für die Badische und Basler Zeitung sowie für den Feinschmecker. Außerdem hat er bereits an die 30 Bücher zu kulinarischen und Reisethemen, insbesondere über die Toskana, Provence, Elsass, Baden und Schwaben, veröffentlicht. I first found this book when I was in school in switzerland. Al Bersagliere, Massimo Ferrari, Goito * Al Sorriso, Luisa Valazza, Soriso * Ambasciata, Fratelli Tamani, Quistello * Antica Osteria del Ponte, Familie Santin, Cassinetta di Lugagnano * Dal Pescatore, Nadia Santini, Canneto sull'Oglio * Don Alfonso, Alfonso Iaccarino, S. Agata Sui Due Golfi * Enoteca Pinchiorri, Annie Feolde, Firenze * Gambero Rosso, Fulvio Pierangelini, San Vincenzo * Gualtiero Marchesi, Erbusco * La Tenda Rossa, Familien Salcuni und Santandrea, San Casciano in Val di Pesa KalifornienSan FranciscoFleur de Lys, Hubert Keller, San Francisco * French Laundry, Thomas Keller, Yountville, Napa-Valley * Jardiniä¿ e, Traci Des Jardins, San Francisco * La Folie, Roland Passot, San Francisco * Ritz-Carlton Dining Room, Silvain Portay, San Francisco Los AngelesCampanile, Mark Peel, Los Angeles * Citrus, Michel Richard, Los Angeles * Joe's Restaurant, Joe Miller, Venice * Jozu Restaurant, Suzanne Tracht, Los Angeles * L'Orangerie, Gerard Ferry, West Hollywood * Pascal, Pascal Olhat, Newport Beach * Patina, Joachim Splichal, Los Angeles San DiegoDobson's Restaurant, Max Elfman, San Diego * George's at the Cove, Scott Meskan, La Jolla * Mille Fleurs, Martin Woesle, Rancho Santa Fe Rancho Valencia Resort, Steve Summer, Rancho Santa Fe * Wine Sellar the Brasserie, Douglas Organ, San Diego I thought that this book was one of the best ideas for a cook book that I've ever seen After I got the first one I went right back to the book store and got the next one. Now I have to weight for the third Co-Autor Christine Messer Hausch Illustrationen Bruno Hausch Übersetzer Claudia Spinner Zusatzinfo 500 farb. Fotos Sprache englisch; deutsch Maße 245 x 315 mm Gewicht 3710 g Einbandart Leinen im Schuber Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Länderküchen ISBN-10 3-7750-0601-X / 377500601X ISBN-13 978-3-7750-0601-9 / 9783775006019 Italien Küche Kalifornien Kochen Kochbuch In deutscher Sprache. 496 pages. 34,4 x 26,9 x 4,7 cm.
Verlag: Hädecke, 1999
ISBN 10: 3775006028ISBN 13: 9783775006026
Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Deutschland
Buch
Hardcover. Zustand: gut. Bruno Hausch (illustrator). 1999. Hans-Albert Stechl lebt und arbeitet als studierter Jurist und gelernter Journalist in Freiburg. Seit über 25 Jahren schreibt er unter anderem in seinem 400 Jahre alten Bauernhaus in der Toskana die Kolumnen für die Badische und Basler Zeitung sowie für den Feinschmecker. Außerdem hat er bereits an die 30 Bücher zu kulinarischen und Reisethemen, insbesondere über die Toskana, Provence, Elsass, Baden und Schwaben, veröffentlicht. Na gut, wer mal eben schnell eine Idee für das Mittagessen sucht, noch ne halbe Stunde Zeit hat, weil gleich die Kinder nach Hause kommen und die nichts außer Pizza und Nudeln mögen, der sollte sich vielleicht etwas Einfacheres suchen. Wer jedoch ein Faible für gute (bzw. wirklich sehr gute) und auch ein bißchen aufwendigere Küche hat, der hat DAS (Koch-)Buch gefunden. Es präsentiert die Topstars unter den Restaurants und Köchen der beiden Städte (New York und Paris) mit typischen Exemplaren ihrer Speisekarten, Hintergrundinformationen und eben einem Rezept. Da werden dann auch schon mal Hummer, Kaviar, Trüffel, etc. benutzt, was die obige Einschränkung zum Thema schnelles Mittagessen erklärt. Wer aber selbst ambitioniert kocht, der wird mit kompletten Rezepten und Ideen munitioniert, die den Gästen bei der nächsten "Soirée" die Neidesröte ins Gesicht treiben wird. Rechnen sie allerdings nicht mehr damit, woanders zum Essen eingeladen zu werden - mit Ihnen will danach niemand mehr konkurrieren! Essen ist KulturAuf dieser Erkenntnis basiert THE CULINARY CHRONICLE mit dem Ziel , das globale Gut der Eßkultur zu dokumentieren - jedes Jahr aufs Neue, mit aufwendig recherchierten und gestalteten Beiträgen über entdeckungswürdige Regionen. Das Buch wagt sich mit seinem Konzept an eine neue Dimension heranes will Zeitdokument sein, kulinarische Informationen für Augen und Kopf bieten und gleichzeitig mit der modernen Gestaltung, großzügigen Bildstrecken und hochwertigen Verarbeitung Genuß vermitteln und die Sinne beflügeln. Der erste Band dokumentiert die kulinarischen Höhepunkte Hong Kongs, Marokkos und Londons. Synopsis:The concept that "food is culture" is the basis for this pack, which aims to document the wealth of food culture from all over the world. The cuisine of Hong Kong is discussed in depth, then Morocco and its culinary delights is described, and lastly, the quality of London's food is appraised. The first of a proposed series, this volume examines the focal points of three totally heterogeneous locations. Hong Kong's cuisine is comprehensively described, from that of well-known international hotels to the best Chinese speciality restaurants. In contrast, the book turns to Morocco's southern region, describing the tranquillity of the country, the carefully-nurtured traditions, the light and colours and the arabesques of the architecture and design, all lending an atmosphere conducive to pleasure. Finally London's gastronomic scene is delineated. Having awoken from its long culinary torpor, the city is considered to have now taken its place in the avantgarde of food culture. Also included is a CD-ROM entitled "Wonders of Hong Kong". In deutscher Sprache. 496 pages. 32 x 25,7 x 4,6 cm.
Verlag: Hädecke Opt Art, 1999
ISBN 10: 3775006028ISBN 13: 9783775006026
Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Deutschland
Buch
Zustand: gut. Bruno Hausch (illustrator). Rechnung mit MwSt - Versand aus Deutschland pages.
Verlag: Hädecke Opt Art, 2002
ISBN 10: 3775006052ISBN 13: 9783775006057
Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Deutschland
Buch
Zustand: gut. Im Original Schuber - Rechnung mit MwSt - Versand aus Deutschland pages.
Verlag: Hädecke Opt Art, 2002
ISBN 10: 3775006052ISBN 13: 9783775006057
Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Deutschland
Buch
Zustand: gut. Rechnung mit MwSt - Versand aus Deutschland pages.