Petits gâteaux à l'heure du thé : Petit Pastries for Tea Time - Hardcover
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Autant de petits gâteaux, autant de promesses gourmandes qui charment l'œil et nous entraînent dans des découvertes savoureuses. Cet ouvrage propose des recettes claires, précises, nouvelles : les gâteaux de thé (le Pêché gourmand, le Boléro...), les gâteaux de voyage à partager (Marbré pistache griottes, cake au café...), les bouchées gourmandes (Moelleux calisson, Subtil Mara des bois...) et, pour finir, nous découvrons les délicieuses spécialités ramenées d'un tour du monde gourmand : des États-Unis (muffins, cookies, brownies), de Belgique (gauffres variées, speculoos), d'Allemagne (bretzels), d'Italie (panettone, gressins, pain de Gênes), du Royaume-Uni (pain au lait épicé, cake à la bière...) et du Maghreb (triangles aux amandes, oreillettes, cornes de gazelle). Les Petits Gâteaux à l'heure du thé..., et aux autres heures, constitue une mine d'idées pour renouveler le choix gourmand destiné à une clientèle avertie ou pour charmer délicieusement ses amis.
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- VerlagJérôme Villette
- Erscheinungsdatum2002
- ISBN 10 2865470571
- ISBN 13 9782865470570
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten170
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Petits Gateaux a l'Heure du The (Petit Pastries for Tea Time)
Verlag:
Editions Jérôme Villette
(2002)
ISBN 10: 2865470571
ISBN 13: 9782865470570
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