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The Science of Food: Introduction to Food Science, Nutrition and Microbiology (Pergamon international library) - Softcover
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Book by Gaman PM Sherrington KB KB Sherrington
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- VerlagElsevier
- Erscheinungsdatum1977
- ISBN 10 008019947X
- ISBN 13 9780080199474
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten302
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The Science of Food: Introduction to Food Science, Nutrition and Microbiology (Pergamon international library)
Verlag:
Pergamon Press
(1977)
ISBN 10: 008019947X
ISBN 13: 9780080199474
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Buchbeschreibung Paperback. Zustand: Fair. A readable copy of the book which may include some defects such as highlighting and notes. Cover and pages may be creased and show discolouration. Bestandsnummer des Verkäufers GOR001875385
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The science of food: An introduction to food science, nutrition, and microbiology (Pergamon international library of science, technology, engineering, and social studies)
Verlag:
Pergamon Press
(1977)
ISBN 10: 008019947X
ISBN 13: 9780080199474
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