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Inhaltsangabe
Recognised throughout the world as the established source of recipes for student and professionals alike. Covering the full range of work from the most basic dishes to those requiring advanced techniques, Cracknell and Kaufmann present each recipe in steps in an easy-to-follow logical format. Throughout, attention continues to be paid to the cost of materials, sensible eating, hygienic practices and good nutrition.
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Reseña del editor
Recognised throughout the world as the established source of recipes for student and professionals alike. Covering the full range of work from the most basic dishes to those requiring advanced techniques, Cracknell and Kaufmann present each recipe in steps in an easy-to-follow logical format. Throughout, attention continues to be paid to the cost of materials, sensible eating, hygienic practices and good nutrition.
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Practical Professional Cookery
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
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Paperback. Zustand: Fair. A readable copy of the book which may include some defects such as highlighting and notes. Cover and pages may be creased and show discolouration. Bestandsnummer des Verkäufers GOR001498576
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Practical Professional Cookery
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Paperback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Bestandsnummer des Verkäufers GOR001464974
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Practical Professional Cookery
Verlag:
Macmillan Publishers Limited, 1992
ISBN 10: 0333559258
ISBN 13: 9780333559253
Gebraucht
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Anbieter: Better World Books Ltd, Dunfermline, Vereinigtes Königreich
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Zustand: Very Good. Ships from the UK. Former library book; may include library markings. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects. Bestandsnummer des Verkäufers GRP63629374
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Practical Professional Cookery
Anbieter: Zoom Books East, Glendale Heights, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: good. Book is in good condition and may include underlining highlighting and minimal wear. The book can also include "From the library of" labels. May not contain miscellaneous items toys, dvds, etc. . We offer 100% money back guarantee and 24 7 customer service. Bestandsnummer des Verkäufers ZEV.0333559258.G
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Practical Professional Cookery
Anbieter: HPB-Red, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
paperback. Zustand: Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! Bestandsnummer des Verkäufers S_231850421
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Practical Professional Cookery. 3rd ed.
Anbieter: Rob the Book Man, Vancouver, WA, USA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Soft cover. Zustand: Very Good. 3rd Edition. Trade paperback in very good condition. 3rd edition. Bestandsnummer des Verkäufers 22781
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