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Inhaltsangabe
Recognised throughout the world as the established source of recipes for student and professionals alike. Covering the full range of work from the most basic dishes to those requiring advanced techniques, Cracknell and Kaufmann present each recipe in steps in an easy-to-follow logical format. Throughout, attention continues to be paid to the cost of materials, sensible eating, hygienic practices and good nutrition.
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Reseña del editor
Recognised throughout the world as the established source of recipes for student and professionals alike. Covering the full range of work from the most basic dishes to those requiring advanced techniques, Cracknell and Kaufmann present each recipe in steps in an easy-to-follow logical format. Throughout, attention continues to be paid to the cost of materials, sensible eating, hygienic practices and good nutrition.
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- VerlagCengage Learning Vocational
- Erscheinungsdatum1992
- ISBN 10 0333559258
- ISBN 13 9780333559253
- EinbandTapa blanda
- SpracheEnglisch
- Anzahl der Seiten928
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Practical Professional Cookery
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
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Paperback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Bestandsnummer des Verkäufers GOR001464974
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Practical Professional Cookery
Verlag:
Cengage Learning Vocational, 1992
ISBN 10: 0333559258
ISBN 13: 9780333559253
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Paperback. Zustand: Used; Very Good. ***Simply Brit*** Welcome to our online used book store, where affordability meets great quality. Dive into a world of captivating reads without breaking the bank. We take pride in offering a wide selection of used books, from classics to hidden gems, ensuring there is something for every literary palate. All orders are shipped within 24 hours and our lightning fast-delivery within 48 hours coupled with our prompt customer service ensures a smooth journey from ordering to delivery. Discover the joy of reading with us, your trusted source for affordable books that do not compromise on quality. Bestandsnummer des Verkäufers 4186693
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Practical Professional Cookery
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Practical Professional Cookery. 3rd ed.
Anbieter: Rob the Book Man, Vancouver, WA, USA
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Soft cover. Zustand: Very Good. 3rd Edition. Trade paperback in very good condition. 3rd edition. Bestandsnummer des Verkäufers 22781
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