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The Professional Caterer Series: Croustades - Quenelles - Soufles - Beignets - Individual Hot Dishes - Mixed Salads - Fish in Aspic - Lobsters - Pou - Hardcover
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Professional Caterer Series
Verlag:
Wiley & Sons, Incorporated, John, 1990
ISBN 10: 0442001428
ISBN 13: 9780442001421
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The Professional Caterer Series: Croustades - Quenelles - Souffles - Beignets - Individual Hot Dishes - Mixed Salads - Fish in Aspic - Lobsters - Poultry in Aspic (Volume 3)
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Professional Caterer Series
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Wiley & Sons, Incorporated, John, 1990
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Professional Caterer Series
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Wiley & Sons, Incorporated, John, 1990
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ISBN 10: 0442001428
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Zustand: Very Good. Pages intact with possible writing/highlighting. Binding strong with minor wear. Dust jackets/supplements may not be included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. Bestandsnummer des Verkäufers 12492540-6
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Croustades / Quenelles / Soufles / Beignets / Individual Hot Dishes / Mixed Salads / Fish in Aspic / Lobsters / Poultry in Aspic (The Professional Caterer Series, Vol. 3)
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Croustades / Quenelles / Soufles / Beignets / Individual Hot Dishes / Mixed Salads / Fish in Aspic / Lobsters / Poultry in Aspic (The Professional Caterer Series, Vol. 3)
Anbieter: Keeper of the Page, Enumclaw, WA, USA
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Hardcover. Zustand: Fine. Zustand des Schutzumschlags: Very Good DJ. Wiley 2013 Fine/Very Good DJ Dark-green leather like cover with gilded lettering on front and spine, bright color illustrated pages. Bright glossy mended jacket with light edgewear. LARGE HEAVY ITEM 3.69 Pounds. Size: 12 x 8 1/2 x 1 1/2 inches. No Exp. Bestandsnummer des Verkäufers 333462
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