Cicem (16 Ergebnisse)
- Hardcover
Anbieter: Night Heron Books, Laramie, WY, USANight Heron Books
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Gebraucht - Wie neu
EUR 13,32
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hardcover. Zustand: As New. Gift quality. Dust jacket included and in very good condition as are orange boards w/ gilt lettering. No writing, highlighting, or marks in text. Full color images throughout the book.
- Softcover
Anbieter: Ammareal, Morangis, FrankreichAmmareal
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Gebraucht - Gut bis sehr gut
EUR 6,49
EUR 16,50 VersandVersand von Frankreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Softcover. Zustand: Bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Edition 1988. Tome 3. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Edition 1988. Volume 3. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price… to charity organizations.
- Hardcover
Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes KönigreichAnybook.com
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EUR 26,92
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Zustand: Fair. Volume 3. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In fair condition, suitable as a study copy. Dust jacket in poor condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1750grams,…ISBN:0442001428.
The Professional Caterer Series - Volume 1
Ruffel, Denis with Roland Bilheux and Alain Excoffier under direction of Pierre Michalet
Sprache: Englisch
Verlag: CICEM and Van Nostrand Reinhold, Paris and New York, 1990
- Hardcover
Anbieter: Cultural Connection, Cape Coral, FL, USACultural Connection
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EUR 53,48
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7 chapters. Pastry Hors d'oeuvres - Mini-sandwiches - Canapes - Assorted Snacks - Hot Hors d'oeuvres - Cold Brochettes - Centerpieces for Buffets. Translated from French by Anne Sterling. Folio 12" x 8 1/2". Green textured faux leather cloth stamped in gilt. 240 pages printed on thick paper. Ribbon marker. Hundreds of colored ph…otos of step-by-steps. Clean. Tightly bound. near Fine condition.
- Hardcover
Anbieter: BookStore Jerusalem, jerusalem, IsraelBookStore Jerusalem
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EUR 44,56
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Hardcover. Zustand: Good. Zustand des Schutzumschlags: Good. 203 pp.; French Professional Pastry Series Vol 1; There is a small water-stain in the corner of the book that goes throughout the leafs; slightly bumped corners; else in very good condition. Size: 305*215 Mm. Profusely Illustrated (illustrator).
Verlag: Edition CICEM, 1988
- Hardcover
Anbieter: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Gebraucht - Gut
EUR 36,00
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In den WarenkorbZustand: Very Good. 1988. hardcover. Fine in fine dust wrapper. DW showing light age and shelf wear. Lightly toned, text is crisp and clear and remains a fine copy. . . . .
Verlag: Edition CICEM
- Hardcover
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USAKennys Bookstore
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EUR 38,11
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In den WarenkorbZustand: Very Good. 1988. hardcover. Fine in fine dust wrapper. DW showing light age and shelf wear. Lightly toned, text is crisp and clear and remains a fine copy. . . . . Books ship from the US and Ireland.
Sprache: Englisch
Verlag: Van Nostrand Reinhold; Cicem, Florence, Kentucky, U.S.A., 1989
- Hardcover
Anbieter: BookStore Jerusalem, jerusalem, IsraelBookStore Jerusalem
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EUR 49,02
EUR 27,00 VersandVersand von Israel nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Hardcover. Zustand: Good. Zustand des Schutzumschlags: Good. 240 pp.; French Professional Pastry Series Vol 2; light stain to inner cover; else in very good condition. Size: 305*215 Mm.
- Hardcover
Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes KönigreichAnybook.com
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Gebraucht - Schlecht
EUR 65,17
EUR 18,40 VersandVersand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Zustand: Poor. Volume 2. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In poor condition, suitable as a reading copy. Dust jacket in fair condition. Water damage, Binding torn. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers…of the actual item,1800grams, ISBN:0442001444.
Professional French Pastry Series Volume 3: Petits Fours, Chocolate, Frozen Desserts, and Sugar Work
Verlag: Cicem paris and VNR New York [1988], United States of America, 1988
- Hardcover
Anbieter: Di Mano in Mano Soc. Coop, Cambiago, MI, ItalienDi Mano in Mano Soc. Coop
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EUR 35,00
EUR 25,00 VersandVersand von Italien nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbCartonato con sovracoperta. Under the direction of Pierre Michalet.Immagini a colori n.t. Professional French Pastry Series Numero di tavole: 0 pp.240 altezza 0 larghezza 0 Esemplare in buone condizioni.Sovraccoperta con ingiallimento, macchie di polvere e pochi segni di usura ai bordi e agli angoli.Pagine lievemente ingiallite.…Texts in English.
Verlag: CICEM and Van Nostrand Reinhold, 1990
- Erstausgabe
Anbieter: The Small Library Company, PBFA, London, Vereinigtes KönigreichThe Small Library Company, PBFA
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EUR 24,05
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In den WarenkorbFirst Edition. Meat and Game - Sauces and Bases, Execution, Display and Decoration for Buffets and Receptions Very good condition. Dust jacket: Very good. Hardback.
Verlag: CICEM and Van Nostrand Reinhold, 1990
- Erstausgabe
Anbieter: The Small Library Company, PBFA, London, Vereinigtes KönigreichThe Small Library Company, PBFA
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EUR 27,65
EUR 23,52 VersandVersand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbFirst Edition. Individual Cold Dishes, Pates - Terrines, Galantines and Ballotines, Aspics Pizzas and Quiches Very good condition. Dust jacket: Very good. Hardback.
The Professional Charcuterie Series: Pates, Terrines and Ballotines Made With Poultry, Veal, Pork and Liver Andouilles and Andouillettes-Foie Gras
Cottenceau, Marcel; Deport, Jean-Francois; Odeau, Jean-Pierre
- Hardcover
Anbieter: MERS Goodwill, Saint Louis, MO, USAMERS Goodwill
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EUR 267,39
EUR 3,46 VersandVersand innerhalb von USAAnzahl: 1 verfügbar
Zustand: acceptable. Used - Acceptable: All pages and the cover are intact, but shrink wrap, dust covers, or boxed set case may be missing. Pages may include limited notes, highlighting, or minor water damage but the text is readable. Pages may include limited notes and highlighting, but the text cannot be obscured or unreadable…. Any access codes or passwords originally included with the book may be expired, used or no longer valid. Image is stock photo and cover art edition may be different than pictured.
The Professional Charcuterie Series: Pates, Terrines and Ballotines Made With Poultry, Veal, Pork and Liver Andouilles and Andouillettes-Foie Gras
Cottenceau, Marcel; Deport, Jean-Francois; Odeau, Jean-Pierre
- Hardcover
Anbieter: GoldBooks, Denver, CO, USAGoldBooks
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EUR 739,19
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Verlag: Cicem, Paris, 1989
- Hardcover
- Erstausgabe
Anbieter: Juniper Books, Petersfield, Vereinigtes KönigreichJuniper Books
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EUR 42,08
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: Very Good. 1st Edition. No inscriptions. A very good copy in a very good DJ which has a few minor indentations to front although presents well. A HEAVY BOOK WHICH WILL REQUIRE ADDITIONAL POSTAGE IF LEAVING UK.
Verlag: Cicem, 1990
- Hardcover
Anbieter: Librairie de l'Avenue - Henri Veyrier, Saint-Ouen, FR, FrankreichLibrairie de l'Avenue - Henri Veyrier
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EUR 214,00
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In den WarenkorbCouverture rigide. Zustand: Bon état. Zustand des Schutzumschlags: Good. Livre en anglais. 4 volumes. In-4 relié. Jaquette en bon état. 319, 239, 319, 319 pages. Bon état d'occasion. Tome 1 : Pastry Hors d'oeuvres - Mini-Sandwiches - Canapés - Assorted Snacks - Hot Hors d'oeuvres - Cold Brochettes - Centerpieces for Buffets. Tom…e 2 : Individual Cold Dishes - Pâtés - Terrines - Galantines and Ballotines - Aspic Pizzas and Quiches. Tome 3 : Crousades - Quenelles - Soufflés - Beignets - Individual Hot Dishes - Mixed Salads - Fish in Aspic - Lobsters - Poulpry in Aspic. Tome 4 : Meat and Game - Sauces and bases - Planning, Exécution, Display and Decoration for Buffets and Receptions. in-4°.
