Advances in Meat Research: Collagen As a Food - Hardcover

Pearson, A. M.; Dutson, T. R.

9780442275921: Advances in Meat Research: Collagen As a Food

Hardcover

ISBN 10: 0442275927 ISBN 13: 9780442275921

Verlag: Avi Pub Co, 1987

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Details zur Ausgabe

Verlag: Avi Pub Co
Erscheinungsdatum: 1987
Sprache: Englisch
ISBN 10: 0442275927
ISBN 13: 9780442275921
Einband: Gebundene Ausgabe
Herausgeber: Bailey Allen
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ADVANCES IN MEAT RESEARCH Volume 4: Collagen as a Food

Pearson, A. M., T. R. Dutson and Allen J. Bailey

Verlag: AVI Publishing, a Division of Van Nostrand Reinhold, New York, 1987

ISBN 10: 0442275927 ISBN 13: 9780442275921

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Anbieter: Frey Fine Books, Rougemont, NC, USA

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