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Inhaltsangabe
Originally created by Prosper Montagne and published in 1938, "The Concise Larousse Gastronomique" serves as a source of information for the enthusiastic cook and serious gastronome alike. The encyclopaedia covers nearly every ingredient and cooking style in history.
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The Concise Larousse Gastronomique: The World's Greatest Cookery Encyclopedia
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Paperback. Zustand: Fair. A readable copy of the book which may include some defects such as highlighting and notes. Cover and pages may be creased and show discolouration. Bestandsnummer des Verkäufers GOR006119174
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The Concise Larousse Gastronomique : The World's Greatest Cookery Encyclopedia
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The Concise Larousse Gastronomique : The World's Greatest Cookery Encyclopedia
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Octopus Publishing Group, 2003
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The Concise Larousse Gastronomique. The World's Greatest Cookery Encyclopedia
Anbieter: The Print Room, Cockernhoe nr Luton, Vereinigtes Königreich
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Soft cover. Zustand: Near Fine. Reprint. Very minor scuffing affecting corners, otherwise in almost 'as new' condition. 1436pp. An updated and simplified edition of the most comprehensive guide to French cooking ever published, with prefaces by the new editor Robert J. Courtine, Auguste Escoffier the 'king of cooks and the cook of kings' (who died just before the 1st French edition of 1938 was published) and Phileas Gilbert. International buyers please be aware that is a very heavy book and extra postage will be required. Bestandsnummer des Verkäufers 000272
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The Concise Larousse Gastronomique: The World's Greatest Cookery Encyclopedia
Anbieter: Studibuch, Stuttgart, Deutschland
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paperback. Zustand: Sehr gut. 1440 Seiten; 9780600608639.2 Gewicht in Gramm: 3. Bestandsnummer des Verkäufers 1119323
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