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About Ices Jellies & Creams (Kegan Paul Library of Art & Architecture) - Hardcover

Harris

 
9780710307248: About Ices Jellies & Creams (Kegan Paul Library of Art & Architecture)
Hardcover
ISBN 10: 0710307241 ISBN 13: 9780710307248
Verlag: Routledge, 2005
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Críticas:
" "All About Ices" offers the food historian valuable information about the practices, equipment, techniques, and ingredients of the time as well as hundreds of recipes." -- "Gastronomica" " All About Ices offers the food historian valuable information about the practices, equipment, techniques, and ingredients of the time as well as hundreds of recipes." -- Gastronomica " "All About Ices" offers the food historian valuable information about the practices, equipment, techniques, and ingredients of the time as well as hundreds of recipes." -- "Gastronomica"
Reseña del editor:
First published in 2005. Routledge is an imprint of Taylor & Francis, an informa company.

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  • VerlagRoutledge
  • Erscheinungsdatum2005
  • ISBN 10 0710307241
  • ISBN 13 9780710307248
  • EinbandTapa dura
  • Auflage1
  • Anzahl der Seiten200

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9781138965713: About Ices Jellies & Creams

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ISBN 10:  1138965715 ISBN 13:  9781138965713
Verlag: Routledge, 2016
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Harris; Harris, Henry G.; Borella, S. P.
Verlag: Routledge (2002)
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HARRIS/ Henry G. Harris/ S. P. Borella
Verlag: Kegan Paul Intl (2003)
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Buchbeschreibung Hardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 201 pages. 10.00x7.50x0.75 inches. In Stock. Bestandsnummer des Verkäufers x-0710307241

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Buchbeschreibung Hardback. Zustand: New. This item is printed on demand. New copy - Usually dispatched within 5-9 working days. Bestandsnummer des Verkäufers C9780710307248

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Henry G. Harris|S.P. Borella
Verlag: Taylor & Francis (2005)
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Buchbeschreibung Gebunden. Zustand: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. HarrisFirst published in 2005. Routledge is an imprint of Taylor &amp Francis, an informa company.The growing concern about the importance of pure and proper ingredients in ice cream and the rediscovery of the joys of jellies and gelatin dessert. Bestandsnummer des Verkäufers 594902565

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Henry G. Harris
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Verlag: Routledge 2005-05-25 (2005)
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