The Practical Encyclopedia of Asian Cooking - Hardcover

Morris, Sallie; Hsiung, Deh-Ta

 
9780754809364: The Practical Encyclopedia of Asian Cooking
Hardcover
ISBN 10: 0754809366 ISBN 13: 9780754809364
Verlag: Lorenz Books, 2002

Inhaltsangabe

This beautifully photographed comprehensive guide to the food and cooking of Asia is packed with enticing, authentic recipes.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Sallie Morris is a food writer and consultant. She has travelled extensively through Thailand, Burma and Indonesia, gathering recipes for her own pleasure and for her books, which include South East Asian Cookery, The World Encyclopedia of Spices and Taste of Indonesia. Deh-Ta Hsiung was born in Peking and comes from a family of gourmets and scholars. He is a well established writer and teacher, and is also a respected food and wine consultant for Chinese restaurants & food manufacturers

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Verlag
Lorenz Books
Erscheinungsdatum
2002
Sprache
Englisch
ISBN 10 
0754809366
ISBN 13 
9780754809364
Einband
Gebundene Ausgabe
Anzahl der Seiten
256
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Nicht verfügbar
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