9780754809364 - the practical encyclopedia of asian cooking von morris, sallie; hsiung, deh-ta (20 Ergebnisse)
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Paperback. Zustand: Very Good. An illustrated guide to Asian food and cooking. Part one "Visual Catalogue" introduces the different cusines of Asia and provides a guide to useful equipment. It also provides information on every type of ingredient from the daily staples, such as rice and noodles, to unusual fruits and vegetables…and exotic fish, facts about how to choose the best ingredients, their culinary uses and storage, and advice on the essential xooking and preparation techniques. Part two "Essential Recipes" contains over 100 recipes with step-by-step illustrated instructions. Classic dishes are included from every corner of the region such as: Peking duck, spring rolls, dim sum, Thai fish cakes, red chicken curry, Vietnamese shrimp fritters, sate, Nasi Goreng, Japanese sushi and sashimi, and coconut ice cream. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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Hardcover. Zustand: Used; Very Good. ***Simply Brit*** Welcome to our online used book store, where affordability meets great quality. Dive into a world of captivating reads without breaking the bank. We take pride in offering a wide selection of used books, from classics to hidden gems, ensuring there is something for every lit…erary palate. All orders are shipped within 24 hours and our lightning fast-delivery within 48 hours coupled with our prompt customer service ensures a smooth journey from ordering to delivery. Discover the joy of reading with us, your trusted source for affordable books that do not compromise on quality.
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Verlag: Lorenz Books, Blue Ridge Summit, Pennsylvania, U.S.A., 2002
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Verlag: Lorenz Books, Blue Ridge Summit, Pennsylvania, U.S.A., 2002
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Hardcover. Zustand: New. 004493; 4to - over 9¾" - 12" tall; Lorenz Books The Practical Encyclopedia of Asian Cooking Morris, Sallie; Hsiung, Deh-Ta COOKERY ASIAN COOKING REGIONAL ETHNIC.
