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Inhaltsangabe
Book by DAvilaLatourrette Victor
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Reseña del editor
Complemented by woodcut illustrations, the only book of its kind presents 175 simple, flavorful, predominantly vegetarian seasonal soups, from Watercress Soup for spring to Saint Nicholas Soup for the winter holidays, using easy-to-find, affordable ingredients. Reprint.
Nota de la solapa
p and love, the first is best." Brother Victor-Antoine makes a passionate case for this Spanish proverb in Twelve Months of Monastery Soups, bringing easy, delicious, soul-satisfying soup recipes from the monastery to your kitchen. From simple, clear broths to thick, hearty soups, there's a recipe to appeal to every taste. Arranged by month with an eye toward seasonal variety and at least one recipe for every vegetable native to North America, the 175 soups include classic favorites such as Cream of Corn and Tomato and more unique recipes such as Jerusalem Artichoke, Provenþal Rainbow, and Danish Onion-Champagne. With inspirational quotes proclaiming the goodness of soup sprinkled throughout and beautiful period block prints, Twelve Months of Monastery Soups is a celebration of the art of soup-making.
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- VerlagClarkson Potter/Ten Speed
- Erscheinungsdatum1998
- ISBN 10 0767901800
- ISBN 13 9780767901802
- EinbandTapa blanda
- Anzahl der Seiten208
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Twelve Months of Monastery Soups: A Cookbook
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Twelve Months of Monastery Soups: A Cookbook
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Clarkson Potter Publishers, 1998
ISBN 10: 0767901800
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Twelve Months of Monastery Soups: A Cookbook
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Twelve Months of Monastery Soups: A Cookbook
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Clarkson Potter Publishers, 1998
ISBN 10: 0767901800
ISBN 13: 9780767901802
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Twelve Months of Monastery Soups: A Cookbook
Verlag:
Clarkson Potter Publishers, 1998
ISBN 10: 0767901800
ISBN 13: 9780767901802
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