Vegetables - Hardcover

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9780809428588: Vegetables

Inhaltsangabe

Reviews essential preparation skills--chopping, peeling, slicing, and dicing, demonstrates cooking techniques for retaining each vegetable's special flavor and texture, and presents an extensive collection of international recipes for distinctive vegetable dishes

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Vorgestellte Ausgabe

ISBN 10:  0809428601 ISBN 13:  9780809428601
Hardcover