Verwandte Artikel zu The Transformative Nature of Food: Adaptation, Connectivity...
Inhaltsangabe
This book explores the process of food migration, adaptation and connections to cultural identities through the lens of food design research. Using design practice and methodology, it creates an awareness for the health and wellbeing of humanity's ecosystems through identity and adaptation.
Die Inhaltsangabe kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Über die Autorin bzw. den Autor
Dolly Daou is an internationally recognised design researcher, educator, and leader. Dr Daou co-founded and is co-chair of the Food Think Tank at the Cumulus Association and the DRS Food Design Research Studio. With over 25 years of global experience and numerous high-ranking academic publications, she has received multiple awards and serves on the Advisory Board of Cindrebay University, Dubai. https://orcid.org/0000-0001-5113-818X
Melanie Sarantou (PhD) is Professor of Social Design at Kyushu University in Japan. Dr Sarantou's lecturing and research interests span the role of transformation design in arts-based research and design practices. Having edited numerous high-ranking books, her current research explores biotextiles, food plants, and the complexities of social fabrics to understand how to create and assess transformative change. https://orcid.org/0000-0003-2209-3191
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
Suchergebnisse für The Transformative Nature of Food: Adaptation, Connectivity...
Beispielbild für diese ISBN
The Transformative Nature of Food (Hardcover)
Print-on-DemandAnbieter: Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: new. Hardcover. This book explores the process of food migration, adaptation, and connections to cultural identities through the lens of food design research. Using design practice and methodology, it creates an awareness for the health and well-being of humanitys ecosystems through identity and adaptation.The book examines the evolving relationship between people and food, exploring how food transforms when it migrates to new cultures, adapting to local environments, ingredients, and practices. This leads to the creation of hybrid cultural practices and identities. Food adaptation affects the three integrated aspects of personal, social, and environmental connectivity, shaping individual and national identities while influencing sustainable food choices and practices. The book analyses food transformation from these three integrated perspectives, using examples from a variety of global contexts. Key questions include how food adaptation reconciles with new identities and the impact of cultural memories on food practices, and how can food design promote sustainable, transformative food cultures? Contributors from diverse backgrounds will use design to question and foster the awareness of foods role in human health, well-being, environmental sustainability and ecology.The Transformative Nature of Food will be of value to academics and postgraduate students in food design, cultural studies, and environmental sustainability programmes, as well as to professionals in cultural and non-profit sectors. Government agencies focused on migration, tourism, agriculture, and local development will also find this research valuable for policy and programme development. This book explores the process of food migration, adaptation and connections to cultural identities through the lens of food design research. Using design practice and methodology, it creates an awareness for the health and wellbeing of humanitys ecosystems through identity and adaptation. This item is printed on demand. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. Bestandsnummer des Verkäufers 9781041087038
Beispielbild für diese ISBN
The Transformative Nature of Food (Hardcover)
Print-on-DemandAnbieter: CitiRetail, Stevenage, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: new. Hardcover. This book explores the process of food migration, adaptation, and connections to cultural identities through the lens of food design research. Using design practice and methodology, it creates an awareness for the health and well-being of humanitys ecosystems through identity and adaptation.The book examines the evolving relationship between people and food, exploring how food transforms when it migrates to new cultures, adapting to local environments, ingredients, and practices. This leads to the creation of hybrid cultural practices and identities. Food adaptation affects the three integrated aspects of personal, social, and environmental connectivity, shaping individual and national identities while influencing sustainable food choices and practices. The book analyses food transformation from these three integrated perspectives, using examples from a variety of global contexts. Key questions include how food adaptation reconciles with new identities and the impact of cultural memories on food practices, and how can food design promote sustainable, transformative food cultures? Contributors from diverse backgrounds will use design to question and foster the awareness of foods role in human health, well-being, environmental sustainability and ecology.The Transformative Nature of Food will be of value to academics and postgraduate students in food design, cultural studies, and environmental sustainability programmes, as well as to professionals in cultural and non-profit sectors. Government agencies focused on migration, tourism, agriculture, and local development will also find this research valuable for policy and programme development. This book explores the process of food migration, adaptation and connections to cultural identities through the lens of food design research. Using design practice and methodology, it creates an awareness for the health and wellbeing of humanitys ecosystems through identity and adaptation. This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability. Bestandsnummer des Verkäufers 9781041087038
Neu kaufen
EUR 165,66
EUR 42,97 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USA
Versand von Vereinigtes Königreich nach USA
Anzahl: 1 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Transformative Nature of Food : Adaptation, Connectivity and Identity
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. Bestandsnummer des Verkäufers 51270744-n
Neu kaufen
EUR 212,50
EUR 2,32 Versand
Versand innerhalb von USA
Versand innerhalb von USA
Anzahl: 10 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Transformative Nature of Food : Adaptation, Connectivity and Identity
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: As New. Unread book in perfect condition. Bestandsnummer des Verkäufers 51270744
Gebraucht kaufen
EUR 213,34
EUR 2,32 Versand
Versand innerhalb von USA
Versand innerhalb von USA
Anzahl: 10 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Transformative Nature of Food : Adaptation, Connectivity and Identity
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: As New. Unread book in perfect condition. Bestandsnummer des Verkäufers 51270744
Gebraucht kaufen
EUR 212,54
EUR 17,42 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USA
Versand von Vereinigtes Königreich nach USA
Anzahl: 10 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
The Transformative Nature of Food: Adaptation, Connectivity and Identity
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: New. Bestandsnummer des Verkäufers 408288220
Neu kaufen
EUR 229,13
EUR 7,55 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USA
Versand von Vereinigtes Königreich nach USA
Anzahl: 3 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
Transformative Nature of Food : Adaptation, Connectivity and Identity
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. Bestandsnummer des Verkäufers 51270744-n
Neu kaufen
EUR 224,42
EUR 17,42 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USA
Versand von Vereinigtes Königreich nach USA
Anzahl: 10 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
The Transformative Nature of Food: Adaptation, Connectivity and Identity
Anbieter: Books Puddle, Woodside, NY, USA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: New. Bestandsnummer des Verkäufers 26404898819
Neu kaufen
EUR 248,46
EUR 3,51 Versand
Versand innerhalb von USA
Versand innerhalb von USA
Anzahl: 3 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
The Transformative Nature of Food
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
HRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000. Bestandsnummer des Verkäufers L2-9781041087038
Neu kaufen
EUR 247,11
EUR 5,83 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USA
Versand von Vereinigtes Königreich nach USA
Anzahl: Mehr als 20 verfügbar
Beispielbild für diese ISBN
The Transformative Nature of Food: Adaptation, Connectivity and Identity
Anbieter: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. Bestandsnummer des Verkäufers V9781041087038
Neu kaufen
EUR 245,28
EUR 9,50 Versand
Versand von Irland nach USA
Versand von Irland nach USA
Anzahl: Mehr als 20 verfügbar