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Food Structure and Moisture Transfer: A Modeling Approach (Springerbriefs in Food, Health, and Nutrition) - Softcover

Guillard, Valerie; Bourlieu, Claire; Gontard, Nathalie

 
9781461463429: Food Structure and Moisture Transfer: A Modeling Approach (Springerbriefs in Food, Health, and Nutrition)
Softcover
ISBN 10: 1461463424 ISBN 13: 9781461463429
Verlag: Not Avail

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Verlag
Not Avail
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1461463424
ISBN 13 
9781461463429
Einband
Tapa blanda
Anzahl der Seiten
63
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