Researching Food Habits: Methods and Problems (Anthropology of Food & Nutrition)

Buch 4 von 11: Anthropology of Food & Nutrition
 
9781571815446: Researching Food Habits: Methods and Problems (Anthropology of Food & Nutrition)
ISBN 10: 1571815449 ISBN 13: 9781571815446
Verlag: Berghahn Books, 2004

Inhaltsangabe

The term 'Anthropology of Food' has become an accepted abbreviation for the study of anthropological perspectives on food, diet and nutrition, an increasingly important subdivision of anthropology that encompasses a rich variety of perspectives, academic approaches, theories, and methods. Its multi-disciplinary nature adds to its complexity. This is the first publication to offer guidance for researchers working in this diverse and expanding field of anthropology.

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Über die Autorin bzw. den Autor

Helen Macbeth is Chair of ICAF (Europe) and Honorary Research Fellow of the Anthropology Department, Oxford Brookes University.

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Verlag
Berghahn Books
Erscheinungsdatum
2004
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1571815449
ISBN 13 
9781571815446
Einband
Bibliothekseinband
Anzahl der Seiten
230
Herausgeber
Macbeth Helen, Macclancy Jeremy
Kontakt zum Hersteller
preigu GmbH & Co. KG
mail@preigu.de

Lengericher Landstr. 19
Osnabrück
Niedersachsen
49078
Deutschland

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ISBN 10:  1571815457 ISBN 13:  9781571815453
Verlag: Berghahn Books, 2004
Softcover