Fatty Acids: Types, Roles and Health Effects: Types, Roles & Health Effects (Biochemistry Research Trends) - Softcover

 
9781629480145: Fatty Acids: Types, Roles and Health Effects: Types, Roles & Health Effects (Biochemistry Research Trends)
Softcover
ISBN 10: 1629480142 ISBN 13: 9781629480145
Verlag: Nova Science Publishers Inc, 2013

Inhaltsangabe

In this book, the authors present topical research from across the globe in the study of the types, roles and health effects of fatty acids. Topics discussed include the chemical structure and classification of fatty acids; n-3 polyunsaturated fatty acids in brain resistance to aging; the role of dietary fatty acids for developmental and disease states in domestic animals; the effects of fatty acid synthase on fatty acids biogenesis in metabolic syndrome and lipotoxicity on human pancreatic beta-cells.

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Verlag
Nova Science Publishers Inc
Erscheinungsdatum
2013
Sprache
Englisch
ISBN 10 
1629480142
ISBN 13 
9781629480145
Einband
Taschenbuch
Auflage
1
Anzahl der Seiten
166
Herausgeber
Chen Grace
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Nicht verfügbar
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