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Reseña del editor:
Arranged by geographical region, from Africa and the Mediterrean to South America and the Caribbean, this book is bursting with exciting flavours. Spanning mild to super spicy, here you'll find all kinds of traditional offerings from around the globe. Every recipe is easy, versatile and comes with a serving suggestion, for example the La Kama spice blend from Morocco goes well with chicken or pulses; the eye-wateringly hot Ethiopian Berbere Paste adds depth and pizzazz to casseroles as well as making an unusual and memorable dip; and anchiote paste from Mexico's Yucatan pairs perfectly with pulled pork, turkey or rice. As well as plenty of short, simple recipes for sauces and marinades, there are bigger recipes for truly impressive and authentic dishes, such as Moroccan tagines, Indian curries and Mexican classics.
Biografía del autor:
Dan May once worked as a landscape photographer and started to grow chillies in 2005. Before he knew it, he had the world's most northerly chilli farm. Trees Can't Dance now supplies a range of chilli sauces throughout the UK, Europe, the Middle East and beyond. He lives in Haltwhistle, Northumberland.
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- VerlagRyland, Peters & Small Ltd
- Erscheinungsdatum2013
- ISBN 10 1849754365
- ISBN 13 9781849754361
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten160
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The Red Hot Chilli Sauce Book: 100 fabulously fiery sauces for chilli fans
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Buchbeschreibung Hardcover. Zustand: Very Good. The Red Hot Chilli Sauce Book: 100 fabulously fiery sauces for chilli fans This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. Bestandsnummer des Verkäufers 7719-9781849754361
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The Red Hot Chilli Sauce Book: 100 Fabulously Fiery Sauces for Chilli Fans
Verlag:
Ryland Peters & Small
(2013)
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ISBN 10: 1849754365
ISBN 13: 9781849754361
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Buchbeschreibung hardcover. Zustand: Gut. 160 Seiten; 9781849754361.3 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1. Bestandsnummer des Verkäufers 607309
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