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Inhaltsangabe
Each of the five chapters begin with a slightly different dough - white, olive oil, brown, rye and sweet - and from this 'parent' dough you can bake a vast variety of breads really easily. Though the doughs vary, the technique for making each one is identical.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Richard Bertinet set up his Bertinet Kitchen in 2005 and Bertinet Bakery in 2011 and his bread is now widely available at farmshops, delis and Waitrose across the south of the UK. He trained as a baker in his native Brittany and has over 20 years' experience as a chef and baker who teaches principally in his own school in Bath. His first two books won numerous awards both in the UK and the US including IACP Cookery Book of the Year and James Beard Award.
www.thebertinetkitchen.com
„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.
- VerlagKyle Books
- Erscheinungsdatum2005
- ISBN 10 1856266109
- ISBN 13 9781856266109
- EinbandTapa dura
- SpracheEnglisch
- Anzahl der Seiten160
- Kontakt zum HerstellerNicht verfügbar
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Dough: Simple Contemporary Bread
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Dough: Simple Contemporary Bread
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Dough
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Dough Bertinet, Richard
ISBN 10: 1856266109
ISBN 13: 9781856266109
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Dough: Simple Contemporary Bread (With Free Dvd)
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Hardcover. Zustand: new. Profusely Illustrated (illustrator). Excellent Condition.Excels in customer satisfaction, prompt replies, and quality checks. Bestandsnummer des Verkäufers Scanned1856266109
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Dough: Simple Contemporary Bread (With Free Dvd)
Anbieter: dsmbooks, Liverpool, Vereinigtes Königreich
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