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- VerlagEditions St-Honoré
- Erscheinungsdatum1992
- ISBN 10 2905245166
- ISBN 13 9782905245168
- EinbandTapa dura
- Anzahl der Seiten1
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CUISINEZ POUR VOUS ET VOS AMIS ; A L'ECOLE DES PROFESSIONNELS
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Buchbeschreibung Couverture rigide. Zustand: Neuf. Zustand des Schutzumschlags: Comme neuf. Ce grand livre de cuisine vous donne les moyens d'apporter la fête sur votre table 365 jours par an, grâce aux recette et aux conseils détaillés de trois grands chefs de cuisine dans un rôle de pédagogues culinaires. Sous la direction de Denis Ruffel, des centaines de recettes succulentes ont été détaillées pas à pas, depuis la sélection et la mise en uvre des matières premières jusqu'à la cuisson, au décor et à la présentation finale. Des milliers de photos et de très utiles " tableaux récapitulatifs de synthèse qui rendent agréable et facile l'élaboration des plats. -------------------Relié Editeur : Editions St-Honoré (7 octobre 1992) Collection : A l'école des professionnels Langue : Français ISBN-10: 2905245166 ISBN-13: 978-2905245168. Bestandsnummer des Verkäufers ABE-17768567705
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