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白酒勾兑技术(第二版) - Softcover

王瑞明，来安贵，信春晖，等

 
9787122201713: 白酒勾兑技术(第二版)
Softcover
ISBN 10: 7122201716 ISBN 13: 9787122201713
Verlag: 化学工业出版社, 2015
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本书介绍了白酒的骨干成分、微量成分及香味成分的构成，主要介绍了白酒勾兑原料的选用和勾兑及后修饰方法。本书还对计算机勾兑的原理及方法做了介绍。
本书适合从事白酒生产相关技术人员、生产人员阅读参考，也可为白酒行业的研发人员提供参考和帮助。

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  • Verlag化学工业出版社
  • Erscheinungsdatum2015
  • ISBN 10 7122201716
  • ISBN 13 9787122201713
  • EinbandTapa blanda
  • Auflage1

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WANG RUI MING . LAI AN GUI . XIN CHUN HUI . DENG
ISBN 10: 7122201716 ISBN 13: 9787122201713
Neu paperback Anzahl: 3
Anbieter:
liu xing
(Nanjing JiangSu, JS, China)
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Buchbeschreibung paperback. Zustand: New. Language:Chinese.Pub Date: 2015-01-01 Pages: 331 Publisher: Chemical Industry Press book describes the key ingredients. trace elements constitute liquor and flavor components. introduces the liquor blending of raw materials selection and blending and post-modification methods. The book also blending of principles and methods of computer introduced. This book is suitable in wine production-related technology and production staff to read reference. but also for the liquor industry's R & D perso. Bestandsnummer des Verkäufers CQ064262

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