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Felicidad: Textos de Rosa Rivas. Fotografías de Carles Allende (Grandes chefs) - Hardcover
Buch 2 von 12: Grandes chefs
Inhaltsangabe
El libro homenaje de Carme Ruscalleda, en el 30 aniversario de su aclamado restaurante Sant Pau.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Carme Ruscalleda (1952) abrió en 1988, junto con Toni Balam, el restaurante Sant Pau en Sant Pol de Mar. En 2004 abre el Sant Pau Tokio y en 2009, con su hijo Raül Balam, el restaurante Moments, en Barcelona. Su cocina creativa, mediterránea y basada en productos de calidad y proximidad, ha sido merecedora de cinco estrellas Michelin. Inquieta e innovadora, su afán de mejora continua la ha llevado a participar activamente en las jornadas Science & Cooking en la Universidad de Harvard, ha recibido numerosos premios y títulos en reconocimiento a una excepcional trayectoria gastronómica, entre los que destacan la Creu de Sant Jordi, el Premi d’Honor Lluís Carulla, la Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes o la Medalla del Mérito al Trabajo. Recetas antiaging (Salsa Books, 2012) es su último libro. Web Personal: http://www.ruscalleda.com/
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Felicidad
Anbieter: Hamelyn, Madrid, M, Spanien
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Zustand: Very Good. : Descubre la magia culinaria de Carme Ruscalleda en 'Felicidad', un libro que celebra el 30 aniversario de su aclamado restaurante Sant Pau. A través de sus páginas, Ruscalleda comparte su enfoque de cocina libre, natural y sabrosa, revelando cómo ha logrado convertirse en una figura destacada en la gastronomía mundial. Con textos de Rosa Rivas y fotografías de Carles Allende, este libro te invita a explorar el universo personal de Ruscalleda, desde sus raíces mediterráneas hasta su sensibilidad japonesa, a través de platos que narran historias extraordinarias para deleitar todos los paladares. Sumérgete en un viaje gastronómico inolvidable y descubre los secretos de la felicidad culinaria de Carme Ruscalleda. EAN: 9788408194262 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: Felicidad Autor: Carme Ruscalleda i Serra| Rosa Rivas Carrero Editorial: Planeta Gastro Idioma: es-ES Páginas: 304 Formato: tapa dura. Bestandsnummer des Verkäufers Happ-2026-08-25-fd544177
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Tapa dura con sobrecubierta. Zustand: Nuevo. Bestandsnummer des Verkäufers PNT9788408194262
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Rústica. Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: Nuevo. LIBRO. Bestandsnummer des Verkäufers 1167457
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Zustand: New. Idioma/Language: Español. Cocina libre, natural, sabrosa y placentera es la fórmula clave de la magia culinaria de Carme Ruscalleda, una chef autodidacta que ha logrado convertirse en la gran dama de la cocina mundial gracias a una técnica admirable y precisa y a su personalidad siempre exploradora y abierta a la imaginación. Ahora cumple 30 años al frente de su restaurante Sant Pau, donde la identidad mediterránea de Ruscalleda se ha fundido con la sensibilidad japonesa a través de unos platos que narran y dibujan historias extraordinarias para llegar a todos los paladares. El relato del libro se inicia desde la visión actual de su gastronomía para hacer un flashback y repasar los grandes momentos de su trayectoria gastronómica en distintos capítulos, en los que refleja su estilo y su universo personal, desde el Mediterráneo hasta Japón. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Bestandsnummer des Verkäufers 17373741
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Felicidad. Textos de Rosa Rivas
Anbieter: Librería Smile Books., Badalona, B, Spanien
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Zustand: En Buen Estado. Observaciones: SOBRECUBIERTA CON ALGUNA SEÑAL DE USO. Trad: Cillero de Motta, S.l. Colección: Grandes Chefs 302 p. 1916 g. El libro homenaje de Carme Ruscalleda, en el 30 aniversario de su aclamado restaurante Sant Pau.Cocina libre, natural, sabrosa y placentera es la fórmula clave de la magia culinaria de Carme Ruscalleda, una chef autodidacta que ha logrado convertirse en la gran dama de la cocina mundial gracias a una técnica admirable y precisa y a su personalidad siempre exploradora y abierta a la imaginación. Ahora cumple 30 años al frente de su restaurante Sant Pau, donde la identidad mediterránea de Ruscalleda se ha fundido con la sensibilidad japonesa a través de unos platos que narran y dibujan historias extraordinarias para llegar a todos los paladares. El relato del libro se inicia desde la visión actual de su gastronomía para hacer un flashback y repasar los grandes momentos de su trayectoria gastronómica en distintos capítulos, en los que refleja su estilo y su universo personal, desde el Mediterráneo hasta Japón. Referencia: L2755. Descuento Especial -5%. Bestandsnummer des Verkäufers 9999903801573
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Felicidad
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Hardcover. Zustand: Brand New. Spanish language. 12.20x9.45x1.18 inches. In Stock. Bestandsnummer des Verkäufers zk8408194267
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