Zustand: New. Idioma/Language: Espa�ol. CHARCUTERIA CASERA AL ALCANCE DE TODOS Un excepcional repertorio de recetas de charcuter�a francesa accesible para todo el mundo y creadas especialmente por Gilles y Nicolas Verot, una estirpe de extraordinarios charcuteros de la c�lebre y casi centenaria Maison Verot de Par�s. Unas recetas para las que no se requiere ning�n material espec�fico ni tampoco ingredientes complejos, solo paciencia y habilidad para lucirte con un cl�sico pat� de campa�a, un crujiente p�t� en cro�te, una melosa terrina, una inolvidable torta o una rillette de verduras irresistible, que har�n las delicias de cualquier gourmet. Y a trav�s de las ilustraciones y de los detallados paso a paso, Gilles y Nicolas Verot transmiten todo el conocimiento necesario para dominar f�cilmente las t�cnicas fundamentales de la charcuter�a. Adem�s, todas las preparaciones han sido dise�adas y elaboradas para la cocina dom�stica y ensayadas detallada y minuciosamente, con ingredientes f�ciles de encontrar, material muy b�sico y pocos t�rminos t�cnicos, para que te proporcionen desaf�o y placer por igual. BON APP�TIT! *** Nota: Los env�os a Espa�a peninsular, Baleares y Canarias se realizan a trav�s de mensajer�a urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Bestandsnummer des Verk�ufers 21397075

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TERRINAS, RILLETTES, SALCHICHAS Y P�T�S EN CRO�TE

Verot, Gilles

Verlag: PLANETA, 2022

ISBN 10: 8408248391 ISBN 13: 9788408248392

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Zustand: Nuevo. � � � � � � � �CHARCUTERIA CASERA AL ALCANCE DE TODOS Un excepcional repertorio de recetas de charcuter�a francesa accesible para todo el mundo y creadas especialmente por Gilles y Nicolas Verot, una estirpe de extraordinarios charcuteros de la c�lebre y casi centenaria Maison Verot de Par�s. Unas recetas para las que no se requiere ning�n material espec�fico ni tampoco ingredientes complejos, solo paciencia y habilidad para lucirte con un cl�sico pat� de campa�a, un crujiente p�t� en cro-te, una melosa terrina, una inolvidable torta o una rillette de verduras irresistible, que har�n las delicias de cualquier gourmet. Y a trav�s de las ilustraciones y de los detallados paso a paso, Gilles y Nicolas Verot transmiten todo el conocimiento necesario para dominar f�cilmente las t�cnicas fundamentales de la charcuter�a. Adem�s, todas las preparaciones han sido dise�adas y elaboradas para la cocina dom�stica y ensayadas detallada y minuciosamente, con ingredientes f�ciles de encontrar, material muy b�sico y pocos t�rminos t�cnicos, para que te proporcionen desaf�o y placer por igual. � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � � �BON APP�TIT! Bestandsnummer des Verk�ufers 0010319681

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