Un insecto en el plato: Pequeña guía de la comida del futuro - Softcover

Maffei, Giulia; Tacchini, Giulia

 
9788415094302: Un insecto en el plato: Pequeña guía de la comida del futuro
Softcover
ISBN 10: 8415094302 ISBN 13: 9788415094302
Verlag: DESIDERATA BOOKS, 2018

Inhaltsangabe

«¡Hay un insecto en el plato!». Para muchos esta afirmación es desagradable, para otros es indiferente, mientras que a muchos otros, casi 2 millones de personas, se les hace la boca agua. A través de un viaje por el mundo de los insectos, descubrimos cómo, desde la antigüedad hasta hoy, han formado parte de la dieta humana. ¿En qué países? ¿Cómo se consumen? ¿Qué sabor tienen? ¿Y en el futuro ¿Encontraremos también los occidentales un insecto en el plato? Este libro trata de responder a estas preguntas y ayuda al lector a superar los prejuicios y temores sobre los insectos comestibles.

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Verlag
DESIDERATA BOOKS
Erscheinungsdatum
2018
Sprache
Spanisch
ISBN 10 
8415094302
ISBN 13 
9788415094302
Einband
Taschenbuch
Auflage
1
Anzahl der Seiten
96
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Verantwortliche Person
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