The Canning of Fish and Meat

Sprache: Englisch

Verlag: Springer US, Copernicus Apr 1994, 1994

0834212919 / 9780834212916

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -'.aimed at the technical person (and) also a good basic book for undergraduate students.' - Food Technology New Zealand' - '.especially useful for food technologists and others in the industry or training for it.' - Food Australia 332 pp. Englisch.

Bestandsnummer des Verkäufers 9780834212916

Titel
The Canning of Fish and Meat
Autor
A. S. Lewis
Verlag
Springer US, Copernicus Apr 1994
Erscheinungsjahr
1994
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
0834212919
ISBN-13
9780834212916
Artikelgewicht
664 Gramm
Abmessungen
241x160x23 mm

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