Cheesemaking - Science and Technology

Sprache: Französisch

Verlag: Lavoisier, 1993

2852063980 / 9782852063983

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539 Seiten; Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel.). Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig; Einbandkanten sind leicht bestossen; der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Sprache: Französisch Gewicht in Gramm: 970.

Bestandsnummer des Verkäufers 1399991

Titel
Cheesemaking - Science and Technology
Autor
Eck, A und E.J. Mann:
Verlag
Lavoisier
Erscheinungsjahr
1993
Zustand
Gut
Einband
gebundene Ausgabe
Sprache
Französisch
ISBN-10
2852063980
ISBN-13
9782852063983
Artikelgewicht
970 Gramm
Verkäuferkataloge
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