The Chef's Companion: A Concise Dictionary of Culinary Terms
Elizabeth Riely
ISBN 10: 0442278462 ISBN 13: 9780442278465
Verlag: Van Nostrand Reinhold/co Wiley, 1986
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Hardcover
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Inhaltsangabe:
Definiert Begriffe in Bezug auf Lebensmittel, Kochtechniken, ausländische Küche, Küchengeräte, Gewürze und Weine
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Bibliografische Details
Titel: The Chef's Companion: A Concise Dictionary ...
Verlag: Van Nostrand Reinhold/co Wiley
Erscheinungsdatum: 1986
Einband: Hardcover
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