Design and production of corn beer and comparison of chemical analysis

Sprache: Englisch

Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2018

6134964492 / 9786134964494

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - The specific objectives of our work were : -To produce maize beer; knowing that barley is hard to grow in sub-Saharan Africa where we come from ; -To make the quality control and chemical analysis of our maize beer by : Sensory analysis, Physical and chemical analysis, Gas chromatography, Electron paramagnetic resonance(EPR); -To compare the chemical characteristics of our maize beer with the traditional barley beer.

Bestandsnummer des Verkäufers 9786134964494

Titel
Design and production of corn beer and comparison of chemical analysis
Autor
Guillaume Ore
Verlag
LAP LAMBERT Academic Publishing
Erscheinungsjahr
2018
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
6134964492
ISBN-13
9786134964494
Artikelgewicht
125 Gramm
Abmessungen
220x150x5 mm

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