Dry Aging Meat at Home: A Complete Guide for Dry Aging Beef, Duck, Game, and Other Meat (Paperback)

Sprache: Englisch

Verlag: Burford Books, NJ, 2016

158080179X / 9781580801799

Anbieter: CitiRetail, Stevenage, Vereinigtes KönigreichCitiRetail

Verkäufer/-in mit 5 Sternen

Verkäufer:in bei AbeBooks seit 29. Juni 2022

Softcover

Zustand: Neu

EUR 21,59

EUR 44,35 Versand 
Versand von Vereinigtes Königreich nach USA

Anzahl: 1 verfügbar

In den Warenkorb
30 Tage kostenlose Rückgabe

Artikelbeschreibung des Verkäufers

Paperback. Dry-aged meat is a meat lover's dream, featuring succulence and flavor that no other meat can match. Typically such meats are available only in elite steakhouse restaurants or high-end specialty butcher shops, at a cost far beyond the pocketbook of most consumers. But now this ultimate expression of meaty flavor is available to all, with the surprisingly simple but detailed instructions in this handy guide. All that's needed is a small refrigerator, a fan, a remote thermometer, and this book. With these tools anyone can dry age beef, duck, goose, lamb, goat, venison and other game, and more. The book examines the cuts of meat to choose and how to trim them. Exact, step-by-step instructions for dry aging each kind of meat are covered in full. It addresses health and food-safety concerns in detail, and gives guidelines for how long each meat should be aged. Cooking notes are also included. Any serious home cook will want to try the surprisingly simple methods outlined in Dry Aging Meat at Home. This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9781580801799

Titel
Dry Aging Meat at Home: A Complete Guide for Dry Aging Beef, Duck, Game, and Other Meat (Paperback)
Autor
Warren R. Anderson
Verlag
Burford Books, NJ
Erscheinungsjahr
2016
Zustand
new
Einband
Paperback
Sprache
Englisch
ISBN-10
158080179X
ISBN-13
9781580801799

CitiRetail

Stevenage, Vereinigtes Königreich

Verkäufer/-in mit 5 Sternen

Verkäufer:in bei AbeBooks seit 29. Juni 2022

Versandkosten von Vereinigtes Königreich nach USA

Artikel7 bis 14 Werktage7 bis 60 Werktage
Erster ArtikelEUR 44,35EUR 44,35
Die Versandzeiten werden von den Verkäuferinnen und Verkäufern festgelegt. Sie variieren je nach Versanddienstleister und Standort. Sendungen, die den Zoll passieren, können Verzögerungen unterliegen. Eventuell anfallende Abgaben oder Gebühren sind von der Käuferin bzw. dem Käufer zu tragen. Die Verkäuferin bzw. der Verkäufer kann Sie bezüglich zusätzlicher Versandkosten kontaktieren, um einen möglichen Anstieg der Versandkosten für Ihre Artikel auszugleichen.

Zahlungsarten

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Apple Pay
  • Google Pay

Shopbeschreibung

Online business

Unternehmensdaten der Verkäuferin bzw. des Verkäufers

ABC BOOKS LIMITED

10 John Street
London, Vereinigtes Königreich WC1N 2EB