FOOD MICROBIOLOGY LABORATORY MANUAL : Principles, Techniques, Isolation, and Identification of Foodborne Microorganisms

Sprache: Englisch

Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2026

6630192028 / 9786630192025

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Food Microbiology Laboratory Manual is a practical guide designed for undergraduate and postgraduate students of Microbiology, Food Technology, Biotechnology, and related life science disciplines. The manual provides step-by-step laboratory procedures for the isolation, cultivation, enumeration, identification, and analysis of microorganisms associated with food and dairy products. The book covers fundamental microbiological techniques, sterilization methods, culture media preparation, staining procedures, food and milk microbiological analysis, detection of foodborne pathogens, and preparation of fermented foods. Each experiment includes the aim, principle, materials required, procedure, observations, results, precautions, and viva voce questions to facilitate effective learning and laboratory practice.This manual serves as a valuable resource for students, researchers, and laboratory professionals seeking practical knowledge and hands-on experience in food microbiology and food safety analysis.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9786630192025

Titel
FOOD MICROBIOLOGY LABORATORY MANUAL : Principles, Techniques, Isolation, and Identification of Foodborne Microorganisms
Autor
Sivamanikandan Palanivel
Verlag
LAP LAMBERT Academic Publishing
Erscheinungsjahr
2026
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
6630192028
ISBN-13
9786630192025
Artikelgewicht
215 Gramm
Abmessungen
220x150x8 mm

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