On Food And Cooking: The Science and Lore of the Kitchen

Harold J. Mcgee

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Sprache: Englisch

Verlag: Scribner September 1988, 1988

0020346212 / 9780020346210

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Titel
On Food And Cooking: The Science and Lore of the Kitchen
Autor
Harold J. Mcgee
Verlag
Scribner September 1988
Erscheinungsjahr
1988
Zustand
Very Good
Einband
Trade Paperback
Sprache
Englisch
ISBN-10
0020346212
ISBN-13
9780020346210
Verkäuferkataloge
Food Essays

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