Food Inspection and Analysis (Classic Reprint)

Sprache: Englisch

Verlag: Forgotten Books, 2018

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Print on Demand. This book provides a comprehensive examination of food analysis and official control. Targeting both government analysts and food economists, the author presents both the scientific and practical applications of the field. Chapters cover methods for assessing food purity, the composition and nutritive value of different foods, the detection of adulterants, and the enforcement of food laws. The book also includes a glossary of terms and an index for ease of reference. Ultimately, this book offers invaluable insights into the importance of food analysis in ensuring the safety and quality of our food supply. This book is a reproduction of an important historical work, digitally reconstructed using state-of-the-art technology to preserve the original format. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in the book.

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Titel
Food Inspection and Analysis (Classic Reprint)
Autor
Albert Ernest Leach
Verlag
Forgotten Books
Erscheinungsjahr
2018
Zustand
New
Buchtyp
print-on-demand item
Einband
Paperback
Sprache
Englisch
ISBN-10
0331711745
ISBN-13
9780331711745
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Forgotten Books

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