Food Storage Stability

Sprache: Englisch

Verlag: CRC Press, 1997

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Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Taub, Irwin A. Singh, R. PaulFood Storage Stability addresses one of the foremost problems faced by food processors - how to stabilize food once it is harvested. Using a holistic approach, the book discusses the changes responsible for food quality det.

Bestandsnummer des Verkäufers 595092217

Titel
Food Storage Stability
Autor
Taub, Irwin A.|Taub, Arwin A.|Singh, R. Paul
Verlag
CRC Press
Erscheinungsjahr
1997
Zustand
New
Einband
Gebunden
Sprache
Englisch
ISBN-10
084932646X
ISBN-13
9780849326462

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