The French Chef Handbook (Revised Edition)

Sprache: Englisch

Verlag: BPI, FR, 2024

238622063X / 9782386220630

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

The French Chef Handbook opens the world of quality French cooking for everyone from beginners to experienced chefs. This Gourmand Cookbook Award winner from renowned culinary instructor Michel Maincent-Morel is a global bestseller that over 800,000 chefs have learned from. Get ready to reach the next cooking level with the help of the book's 500 techniques, 1,000 recipes worksheets, and more than 3,000 photos, By offering detailed, step-by-step techniques, clearly illustrated with color photographs, this book is a study trip to France without the plane ticket. In this book you will find expert tips on key subject areas, including:Kitchen hygiene and safetyProfessional cutleryCookwareBasic preparations, mixtures and stuffingsSoupsAppetisersMeat, eggs, fish and poultryDessertsand more! Plus, with 118 videos accessible by QR codes or URL to facilitate understanding. The French Chef Handbook / La Cuisine de Référence is even more of a must-have.

Bestandsnummer des Verkäufers LU-9782386220630

Titel
The French Chef Handbook (Revised Edition)
Autor
Michel Maincent-Morel
Verlag
BPI, FR
Veröffentlichungsjahr
2024
Zustand
New
Einband
Hardback
Sprache
Englisch
ISBN-10
238622063X
ISBN-13
9782386220630
Artikelgewicht
1.198 Gramm

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