Fruit and Vegetable Quality : An Integrated View

Sprache: Englisch

Verlag: Taylor & Francis Inc, 2000

1566767857 / 9781566767859

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Zustand: Sehr gut | Seiten: 352 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Improved quality requires integration across business functions and scientific disciplines. Based on this premise, Fruit and Vegetable Quality: An Integrated View presents 15 unique perspectives on achieving greater quality and guidance for a more integrated approach to postharvest handling and fruit and vegetable research. Designed for anyone involved in the management, production, handling, distribution, or processing of fruits and vegetables, it provides concise descriptions of important issues, roadmaps to the literature in specific fields, assessments of current knowledge and research needs, and specific examples of product-based research. Your guide to the dynamic developments in integrating fruit and vegetable quality projects, Fruit and Vegetable Quality: An Integrated View also presents a range of options for achieving better coordination of research across scientific disciplines.

Bestandsnummer des Verkäufers 1397190/202

Titel
Fruit and Vegetable Quality : An Integrated View
Autor
Robert L. Shewfelt, Bernhard Bruckner, Bernhard Breuckner
Verlag
Taylor & Francis Inc
Veröffentlichungsjahr
2000
Zustand
Sehr gut
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
1566767857
ISBN-13
9781566767859
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