Functional Foods and Nutraceuticals : Sources and Their Developmental Techniques

Sprache: Englisch

Verlag: New India Publishing Agency - NIPA, 2023

8119103521 / 9788119103522

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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - The content of this book encompasses a wide range of subjects related to functional foods and nutraceuticals, such as the use of fruits and vegetables and their by-products as valuable ingredients, the identification of bioactive components from various food sources, and the development of trends in nutraceuticals and functional foods. Additionally, the book covers the incorporation of functional food and nutraceutical ingredients in the value addition for health promotion, as well as standardization and quality control measures. This work aims to overcome the challenges associated with exploring the potential of nutraceuticals in naturopathy and provides strategies to address such obstacles.

Bestandsnummer des Verkäufers 9788119103522

Titel
Functional Foods and Nutraceuticals : Sources and Their Developmental Techniques
Autor
Vikas Nada
Verlag
New India Publishing Agency - NIPA
Erscheinungsjahr
2023
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
8119103521
ISBN-13
9788119103522
Artikelgewicht
820 Gramm
Abmessungen
229x152x30 mm

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