Hering's dictionary of classical and modern cookery and practical reference manual for the hotel, restaurant and catering trade: Brief recipes, professional . drinks, menu knowledge and table servic richard-hering

richard-hering

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Sprache: Englisch

Verlag: Distributed by Virtue and Company, 1976

3805701918 / 9783805701914

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Covers moderately soiled- fraying at spine corners- spine looks to be re-glued- at title page spine can be seen where it has pulled away from text binding but still well attached- rest of interior is sturdy & clean- an excellent obscure reference. K-30 ANTIK-SHORT.

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Bibliografische Details

Titel
Hering's dictionary of classical and modern cookery and practical reference manual for the hotel, restaurant and catering trade: Brief recipes, professional . drinks, menu knowledge and table servic richard-hering
Autor
richard-hering
Verlag
Distributed by Virtue and Company
Erscheinungsjahr
1976
Zustand
Fair
Einband
hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
3805701918
ISBN-13
9783805701914
Artikelgewicht
20 Unzen
Abmessungen
7x4x1

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WEST DES MOINES, IA, USA

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