Hotel Meat Cooking. Seventh Edition.

Verlag: Jessup Whitehead & Co., 1921

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

1921 printing of seventh edition. 'Comprising Hotel and Restaurant Fish and Oyster Cooking, How to Cut Meats, and Soups, Entrees and Biils of Fare.' Cloth boards with gilt titles. Boards have edge wear, scratches, scuffs, rubbed/slightly frayed corners, rubbed/slightly frayed/slightly bumped spine, slightly soiled. Contemporary gift inscription inside front cover. Small bent page corners. No writing in text.

Bestandsnummer des Verkäufers 049540

Bibliografische Details

Titel
Hotel Meat Cooking. Seventh Edition.
Autor
Whitehead, Jessup
Verlag
Jessup Whitehead & Co.
Veröffentlichungsjahr
1921
Zustand
Good
Schutzumschlag
No Jacket
Buchtyp
Book
Einband
Cloth
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