Kochkunst. Illustri(e)rte Zeitschrift f�r HOTEL-RESTAURANT-HERRSCHAFTS- und B�RGERLICHE K�CHE. Illustrierte Halbmonatszeitschrift.

BANZER, M.C. (Redakteur)

Verlag: Frankfurt am Main, Internationaler Verband der Köche, 1899., 1899

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Beschreibung

Frankfurt am Main, Internationaler Verband der K�che, 1899. 4�. 368 S., 32 S. (Die Buchf�hrung des Gastwirths). Privater HLwd. d. Zt. (berieben u. besto�en). Weiss 2023. Unter der Mitarbeit von den damaligen bekannten Kochbuchautoren herausgegeben: U.a. Adolf Anker, F. J. Beutel, Christian Dorst, Carl Gruber usw. auch Kulturhistorisch sehr interessant. - Seiten papierbedingt gebr�unt. Provenienz: Aus der Kochbuchsammlung Hans Joachim Gro�e Gorgemann. Sprache: deutsch. Bestandsnummer des Verk�ufers 480BB

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Bibliografische Details

Titel: Kochkunst. Illustri(e)rte Zeitschrift f�r ...

Verlag: Frankfurt am Main, Internationaler Verband der K�che, 1899.

Erscheinungsdatum: 1899

Einband: Hardcover

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