Mass Spectrometry for Food Analysis

Sprache: Englisch

Verlag: Springer US, Chapman And Hall/CRC Jun 2022, 2022

1071621092 / 9781071621097

Serie: Buch 5 von 7 - Methods and Protocols in Food Science

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This volume details protocols on mass spectrometry and associated techniques. Chapters guide readers through micro- and macronutrients analysis, mass spectrometry-related methodologies, direct insertion, matrix-assisted laser desorption ionization (MALDI), gas chromatography (uni- and bi-dimensional), liquid chromatography, plasma mass spectrometry (ICP-MS), and analyses in food samples. Authoritative and cutting-edge, Mass Spectrometry for Food Analysis aims to provide comprehensive and updated state-of-art methodologies and models for food analysis. 340 pp. Englisch.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781071621097

Titel
Mass Spectrometry for Food Analysis
Autor
Hector Koolen
Verlag
Springer US, Chapman And Hall/CRC Jun 2022
Veröffentlichungsjahr
2022
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1071621092
ISBN-13
9781071621097
Artikelgewicht
641 Gramm
Abmessungen
254x178x19 mm
Serie
Buch 5 von 7: Methods and Protocols in Food Science

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