Membrane Systems in the Food Production

Sprache: Englisch

Verlag: De Gruyter, De Gruyter Jul 2021, 2021

3110712709 / 9783110712704

Serie: Buch 97 von 256 - De Gruyter STEM

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -The two-volume work presents applications of integrated membrane operations in agro-food productions with significant focus on product quality, recovery of high added-value compounds, reduction of energy consumption and environmental impact. Volume 1. Dairy, Wine and Oil Processing. Volume 2. Wellness Ingredients and Juice Processing. 262 pp. Englisch.

Bestandsnummer des Verkäufers 9783110712704

Titel
Membrane Systems in the Food Production
Autor
Enrico Drioli
Verlag
De Gruyter, De Gruyter Jul 2021
Erscheinungsjahr
2021
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
3110712709
ISBN-13
9783110712704
Artikelgewicht
505 Gramm
Abmessungen
240x170x17 mm
Serie
Buch 97 von 256: De Gruyter STEM

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