Prioritizing Food Safety Issues Related to Chemical Water Quality in Agrifood Systems

Sprache: Englisch

Verlag: Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), IT, 2026

9251401411 / 9789251401415

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

This report highlights waterborne chemical hazards, their pathways into the food chain, their contribution to human exposure, and related emerging issues. It outlines approaches for their assessment and management. While progress has been made on identifying microbial risks in agrifood water sources, limited guidance is available on chemical hazards. This report presents a global approach to identifying and prioritizing food safety risks associated with waterborne chemical hazards. Digital editions of FAO publications are available on the FAO website as part of FAO's Open Access policy.

Bestandsnummer des Verkäufers LU-9789251401415

Titel
Prioritizing Food Safety Issues Related to Chemical Water Quality in Agrifood Systems
Autor
Food and Agricu
Verlag
Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), IT
Erscheinungsjahr
2026
Zustand
New
Einband
Paperback
Sprache
Englisch
ISBN-10
9251401411
ISBN-13
9789251401415
Artikelgewicht
707 Gramm

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