Processed Meat Products - A Student's Guide

Sprache: Englisch

Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2017

3330350105 / 9783330350106

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Authors feel happy in bringing out the first edition of this book 'Processed Meat Products: A Student's Guide'. Food processing involves the conversion of raw ingredients into more acceptable food forms. Food processing is related to crops after harvesting, animal products prepared after slaughtering of animals and converting these products to appeal the general consumers for market profitability and for increasing the storage life of the finished processed products. The book can be used as a ready guide for the Students of Meat Science, Livestock Products Technology, Food Science, Food Processing Technology and Post-Harvest Technology, as well as by the professionals working in the ever-expanding food processing sector and is dedicated to the Students of Food Processing Technology and Post-Harvest Technology and has been composed exclusively for providing first-hand knowledge on the related issues for the development of science, education and technology.

Bestandsnummer des Verkäufers 9783330350106

Titel
Processed Meat Products - A Student's Guide
Autor
Parveez Ahmad Para
Verlag
LAP LAMBERT Academic Publishing
Veröffentlichungsjahr
2017
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
3330350105
ISBN-13
9783330350106
Artikelgewicht
149 Gramm
Abmessungen
220x150x6 mm

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