The Professional Chef's Book of Charcuterie: Pates, Terrines, Timbales, Galantines, Sausages, and Other Culinary Delights

Mueller, Tina G.

ISBN 10: 0442264259 ISBN 13: 9780442264253
Verlag: Van Nostrand Reinhold, 1987
Sprache: Englisch
Zustand: Gebraucht - Befriedigend Hardcover

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