The Restaurant Manager's Handbook: How to Set Up, Operate, and Manage a Financially Successful Food Service Operation 4th Edition - With Companion CD-ROM

Douglas Robert Brown

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Sprache: Englisch

Verlag: Atlantic Publishing Group Inc., 2007

0910627975 / 9780910627979

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Titel
The Restaurant Manager's Handbook: How to Set Up, Operate, and Manage a Financially Successful Food Service Operation 4th Edition - With Companion CD-ROM
Autor
Douglas Robert Brown
Verlag
Atlantic Publishing Group Inc.
Erscheinungsjahr
2007
Zustand
Good
Einband
hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0910627975
ISBN-13
9780910627979
Auflage
4. Auflage
Artikelgewicht
6,1 Pfund

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