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Bibliografische Details

Titel

Standards, Principles & Techniques in Quantity Food Production 3rd Edition Completely Revised & Updated

Verlag

Boston: Cahners, 1975. 3rd ed. 4th printing. Hardcover. 662 pages.

Erscheinungsjahr

1975

ISBN-10

0843605839

ISBN-13

9780843605839

Einband

Hardcover

Zustand

Very Good

Zustand des Schutzumschlags

No Jacket

Verk�uferkataloge

Cooking / Food /Drin

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Inhaltsangabe

Book by Kotschevar Lendal H

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