Theory and Practice of Good Cooking

Kafka, Barbara, Child, Julia, Beard, James, Stuecklen, Karl

ISBN 10: 0762406135 ISBN 13: 9780762406135

Verlag: Running Press, 1999

Sprache: Englisch

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Bibliografische Details

Titel: Theory and Practice of Good Cooking
Verlag: Running Press
Erscheinungsjahr: 1999
Sprache: Englisch
ISBN-10: 0762406135
ISBN-13: 9780762406135
Einband: Hardcover
Illustrator: Karl Stuecklen
Auflage: 2. Auflage
Zustand: As New

�ber diesen Titel

Inhaltsangabe

Details the basic techniques of cooking with recipes that apply the principles of roasting, broiling, braising, sauteing, and baking

Rese�a del editor

Details the basic techniques of cooking with recipes that apply the principles of roasting, broiling, braising, sauteing, and baking

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