Training Manual on Seafood Processing

Sprache: Englisch

Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing Mrz 2019, 2019

6139462576 / 9786139462575

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Seafood processing has evolved in last one decade to a more energy-efficient, cost effective and quality upgrading technology. Since seafood is very perishable item and can get spoil very quickly,the development of different processing methods to convert fish/seafood to value added products have become popular in recent times.This training manual provides up-to-date and complete information on the methods of making fish products, fish by-products, fish canning, from seafood.The book will be useful for fisherman community, entrepreneur, and students community in specific. 100 pp. Englisch.

Bestandsnummer des Verkäufers 9786139462575

Titel
Training Manual on Seafood Processing
Autor
Sumit Kumar Verma
Verlag
LAP LAMBERT Academic Publishing Mrz 2019
Erscheinungsjahr
2019
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
6139462576
ISBN-13
9786139462575
Artikelgewicht
167 Gramm
Abmessungen
220x150x6 mm

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