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Paperback. Zustand: New. Print on Demand. This book examines the discovery and characterization of accessory food factors, later commonly known as vitamins. At the beginning of the twentieth century, a shift began from classical feeding experiments and towards an understanding of the importance of food units other than protein,…fat, carbohydrate, and mineral salts. This book chronicles early experiments which led to the groundbreaking discovery that certain dietary components, present in minute amounts, are nonetheless essential for growth and good health. The author discusses the identification and differentiation of two accessory factors: fat-soluble A and water-soluble B. This book provides a thorough analysis of the physiological significance and distribution of these factors in natural foodstuffs. The author concludes by emphasizing the profound impact of these discoveries on our understanding of human nutrition and the importance of a balanced diet. This book is a reproduction of an important historical work, digitally reconstructed using state-of-the-art technology to preserve the original format. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in the book. print-on-demand item.
Verlag: Lihula Muuseum, 2002
- Hardcover
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - This work has been selected by scholars as being culturally important, and is part of the knowledge base of civilization as we know it. This work was reproduced from the original artifact, and remains as true to the original work as possible. Therefore, you will see the original copyright references…, library stamps (as most of these works have been housed in our most important libraries around the world), and other notations in the work.This work is in the public domain in the United States of America, and possibly other nations. Within the United States, you may freely copy and distribute this work, as no entity (individual or corporate) has a copyright on the body of the work.As a reproduction of a historical artifact, this work may contain missing or blurred pages, poor pictures, errant marks, etc. Scholars believe, and we concur, that this work is important enough to be preserved, reproduced, and made generally available to the public. We appreciate your support of the preservation process, and thank you for being an important part of keeping this knowledge alive and relevant.
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paperback. Zustand: Acceptable. Some water wrinkling to the top edge. Underlining and highlighting throughout. Scarce. I note every flaw I find, so buy with confidence.
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In den WarenkorbAccessory. Zustand: Used: Good. SECONDA EDIZIONE 1939 : COPERTINA RIGIDA CON SOVRACCOPERTA. BALDINI E CASTOLDI. libro usato proveniente da collezione privata. Le pagine possono risultare ingiallite. La copertina riporta usuali segni del tempo,la sovraccoperta risulta strappata in più punti, logorata come da foto. Interno Buono.…Per ogni problema, domanda o necessità non esitate a contattarci troverete personale disponibile a risolvere ogni vostra richiesta! Consegna 24/48 ore 52 m3.
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