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Radiation Brain Moms and Citizen Scientists: The Gender Politics of Food Contamination After Fukushima
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
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Radiation Brain Moms and Citizen Scientists: The Gender Politics of Food Contamination After Fukushima
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Radiation Brain Moms and Citizen Scientists : The Gender Politics of Food Contamination after Fukushima
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Radiation Brain Moms and Citizen Scientists: The Gender Politics of Food Contamination after Fukushima
Sprache: Englisch
Verlag: Duke University Press Books, 2016
ISBN 10: 082236199X ISBN 13: 9780822361992
Anbieter: Textbooks_Source, Columbia, MO, USA
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Fermenting for the Future: Japanese Pickles and Microbial Foodways
Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2026
ISBN 10: 0520410017 ISBN 13: 9780520410015
Anbieter: Books From California, Simi Valley, CA, USA
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Food and Power in Hawai'i: Visions of Food Democracy
Buch 3 von 10: Food in Asia and the PacificSprache: Englisch
Verlag: University of Hawaii Press, 2018
ISBN 10: 0824876784 ISBN 13: 9780824876784
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
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Science by the People: Participation, Power, and the Politics of Environmental Knowledge (Nature, Society, and Culture)
Buch 11 von 18: Nature, Society, and CultureAnbieter: Greenworld Books, Arlington, TX, USA
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Radiation Brain Moms and Citizen Scientists
Sprache: Englisch
Verlag: MD - Duke University Press, 2016
ISBN 10: 082236199X ISBN 13: 9780822361992
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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Fermenting for the Future
Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2026
ISBN 10: 0520410017 ISBN 13: 9780520410015
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Radiation Brain Moms and Citizen Scientists : The Gender Politics of Food Contamination after Fukushima
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Hidden Hunger Format: Paperback
Sprache: Englisch
Verlag: University of Nebraska Press, 2013
ISBN 10: 0801478596 ISBN 13: 9780801478598
Zustand: New. Brand New.
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Fermenting for the Future
Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2026
ISBN 10: 0520410017 ISBN 13: 9780520410015
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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Science by the People
Buch 11 von 18: Nature, Society, and CultureAnbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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Fermenting for the Future
Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2026
ISBN 10: 0520410017 ISBN 13: 9780520410015
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Fermenting for the Future
Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, US, 2026
ISBN 10: 0520410017 ISBN 13: 9780520410015
Anbieter: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: New. Fermenting for the Future reveals the fascinating story of tsukemono, the rich variety of pickles that have been an integral part of the Japanese diet for over a thousand years. Today, industrial pasteurization and declining agrodiversity have led to the disappearance of many of the hundreds of traditional tsukemono along with their benefits to human health. While fermenting vegetables and fruit was once a task of domestic drudgery, Aya Hirata Kimura shows how the art of tsukemono can now be appreciated as a catalyst for sociocultural change amid a growing awareness of the drawbacks of antibiotic modernity. By examining the complex socio-environmental facets of tsukemono, Kimura deepens our understanding of how the modernization of food and agriculture transform not only human relationships to plants and the land but also the microbial diversity in our food systems and bodies.
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Fermenting for the Future: Japanese Pickles and Microbial Foodways (Paperback or Softback)
Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press 4/21/2026, 2026
ISBN 10: 0520410017 ISBN 13: 9780520410015
Anbieter: BargainBookStores, Grand Rapids, MI, USA
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Paperback or Softback. Zustand: New. Fermenting for the Future: Japanese Pickles and Microbial Foodways. Book.
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Fermenting for the Future
Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, US, 2026
ISBN 10: 0520410017 ISBN 13: 9780520410015
Paperback. Zustand: New. Fermenting for the Future reveals the fascinating story of tsukemono, the rich variety of pickles that have been an integral part of the Japanese diet for over a thousand years. Today, industrial pasteurization and declining agrodiversity have led to the disappearance of many of the hundreds of traditional tsukemono along with their benefits to human health. While fermenting vegetables and fruit was once a task of domestic drudgery, Aya Hirata Kimura shows how the art of tsukemono can now be appreciated as a catalyst for sociocultural change amid a growing awareness of the drawbacks of antibiotic modernity. By examining the complex socio-environmental facets of tsukemono, Kimura deepens our understanding of how the modernization of food and agriculture transform not only human relationships to plants and the land but also the microbial diversity in our food systems and bodies.
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Radiation Brain Moms and Citizen Scientists : The Gender Politics of Food Contamination after Fukushima
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
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Radiation Brain Moms and Citizen Scientists : The Gender Politics of Food Contamination after Fukushima
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Hidden Hunger - Gender and the Politics of Smarter Foods
Sprache: Englisch
Verlag: MB - Cornell University Press, 2013
ISBN 10: 0801478596 ISBN 13: 9780801478598
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Radiation Brain Moms and Citizen Scientists: The Gender Politics of Food Contamination after Fukushima (eng)
Sprache: Englisch
Verlag: Duke University Press Books, 2016
ISBN 10: 082236199X ISBN 13: 9780822361992
Anbieter: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italien
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Hidden Hunger : Gender and the Politics of Smarter Foods
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Science by the People - Participation, Power, and the Politics of Environmental Knowledge (eng)
Buch 11 von 18: Nature, Society, and CultureAnbieter: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italien
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Radiation Brain Moms and Citizen Scientists: The Gender Politics of Food Contamination After Fukushima
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Fermenting for the Future Japanese Pickles and Microbial Foodways
Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press, 2026
ISBN 10: 0520410017 ISBN 13: 9780520410015
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Fermenting for the Future: Japanese Pickles and Microbial Foodways
Sprache: Englisch
Verlag: University of California Press -, 2026
ISBN 10: 0520410017 ISBN 13: 9780520410015
Anbieter: Chiron Media, Wallingford, Vereinigtes Königreich
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Hidden Hunger : Gender and the Politics of Smarter Foods
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Science by the People Participation, Power, and the Politics of Environmental Knowledge
Buch 11 von 18: Nature, Society, and CultureAnbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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